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うれしすぎ巻き

2週間ぶりのマーケット、
そして、たくさんのお店の復帰がうれしすぎて、
巻き寿司を作りました

IMGP2418s.jpg

玄米・・・『四万十 谷脇農園』
青しそ・・・『よつば農園』
しいらフライ・・・『桂フーズ』
ぶしゅ柑・・・『果鳥風月』

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寿司飯に使った梅酢は、自分で梅干しを漬けたときの副産物。
焼きのりは、上本宮町にある『静かな喫茶店』へ行き購入。

素材に頼り切って、大正解
美味しすぎる、うれしすぎ巻きです。

あとは『山崎竹籠店』の巻きすがあれば、完璧!

山崎さんに、巻きすをリクエストしていますが、
いつもないものばかり言うので、たぶん嫌がられています。

でも大丈夫です、手でも巻けますから。
気長に待っています。


(ちいざ)

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