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明日1/27のマーケット

2018/01/26 Fri 17:52

明日1/27のマーケットには、下記のお店が出店する予定です

 『でくのぼう農園』 ・・・ 梅干、梅酢
 『土佐勤農家』 ・・・ 米、野菜、卵、こんにゃく
 『青木屋』 ・・・ 米、野菜、卵
 『桜農園』 ・・・ 野菜、豆、梅干、野草茶
 『果鳥風月』 ・・・ 柑橘類、はちみつ
 『砂地グループ』 ・・・ 野菜、果物
 『農楽ファーム』 ・・・ 米、野菜
 『ぴっくニック』 ・・・ 米、野菜、玄米珈琲、玄米甘酒
 『やくちファーム』 ・・・ 野菜
 『オリーブ』 ・・・ 野菜、手作り石けん
 『青山農園』 ・・・ 文旦、レモン
 『ハーブ仁淀川』 ・・・ ハーブ、ハーブティー、ハーブウォーター、リース

 『桂フーズ』 ・・・ 海産物の天ぷら、フライ、南蛮漬け、じゃこ天
 『岡岩商店』 ・・・ 海産物の干物、すり身、燻製、犬用おやつ

 『木もれび庵』 ・・・ 天然酵母パン、焼菓子
 『らくだ屋』 ・・・ ドラム缶オーブンの焼きたてピザ、自家製酵母パン
 『CASCINA IL CHICCO』 ・・・ 古代小麦と天然酵母のフォカッチャ、野菜を味わう古代小麦のプッチェ、まるごと季節野菜とお豆の重ね煮スープ、棚田の米粉食パン
 『野菜食堂ソルト』 ・・・ 天然酵母パン、自家焙煎珈琲、玄米おむすび、ぬか漬けなど

 『みんなの家』 ・・・ パスタ、カレーピラフ、スープ 【季節限定】⇒りんごパイ
 『旬彩料理 つきみ』 ・・・ 魚のつみれ入りみそ汁、おでん、おにぎり、揚げ菓子、焼菓子
 『vegetable na style Ristro』 ・・・ 玄米・雑穀米弁当、惣菜、おにぎり、ケーキ、ドーナツ、デザート
 『じゅんね』 ・・・ お寿司、炊き込みご飯、赤飯
 『オーガニックたこ焼』 ・・・ 卵不使用のたこ焼き、野菜
 『暮らすラボ』 ・・・ マフィン、クッキー、スコーン、玄米弁当
 『そらふね』 ・・・ 米粉パン 【冬季限定】⇒炭火焼き芋、干し芋

 『EARTHLING.』 ・・・ 高知県産米粉のドーナツ揚げ売り 【新メニュー】⇒甘酒、ホットチョコレート

 『珈琲屋のんちゃん』 ・・・ 珈琲
 『はなればなれ珈琲』 ・・・ 自家焙煎のフェアトレードコーヒー、コーヒー豆
 『ひじり』 ・・・ 自家栽培ハーブのお茶、チャイ、有機抹茶の野点

 『事務局ショップ めだかや』 ・・・ 高知県産天日塩、塩つぼ、土曜市絵はがき、書籍

 『天然服工房プチ・プラム』 ・・・ 布製品(服、小物など)、アクセサリー
 『Pearl Berry』 ・・・ 革製品(財布、バッグなど) ※修理も承っています!
 『石あそび 風の森』 ・・・ 天然石アクセサリー
 『いろどり』 ・・・ 貝細工
 『Lycka』 ・・・ イヤリング、ピアス、ネックレス、ヘアゴム
 『自然木工房MOKUMOKU』 ・・・ 木工品(ベンチ、イス、鉢台、カッティングボードなど)
 『へた・うま工房』 ・・・ 陶芸、茶の実の油
 『はぎれ家』 ・・・ イヤリング、ピアス、ヘアゴム

 『高橋正體』 ・・・ 正體(せいたい)術


明日は晴れの予報です

寒そうなので、豆炭あんかの無料貸し出しも実施します。
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お気軽にご利用くださいませ!


おでんや、つみれ入りみそ汁、スープ、甘酒、ホットチョコレートなど、

あったかいメニューで、真冬のマーケットをお楽しみください

『そらふね』の、自家産べにはるかの炭火焼き芋は、

「あと2~3回位で終わりそうです」とのこと。

皆さま、お食べ逃しなく。


(ちいざ)
お知らせ

1/20のマーケット・後編

2018/01/21 Sun 21:00

1/20のマーケットでは、新しい出店もありました。


『わたなべ農園』。
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12/23にお試し出店をされ、今日から正式に出店スタート。

香美市土佐山田町で、有機農業をいとなみ10年目。

人参、カブ、里芋、京ネギ、干し芋などが並んでいました。

人参ジュースや、里芋の煮物などの試食で、

その美味しさに、すでにファンになられたお客様も多いことと思います。

『わたなべ農園』は、月に1回のペースで、

第3土曜に出店予定で、次回出店は2/17の予定です。

※『わたなべ農園』は、2/3と17に出店されることになりました。(1/24追記)


お試し出店の『国友農園』。
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販売品のメインは、有機無農薬栽培のお茶。

茶葉と、その場で飲めるお茶があり、試飲もさせてもらえました。

茶畑はいの町にあり、有機JAS認定をうけています。


左:「りぐり山茶 よたんぼ用」 右:「りぐり山茶 風蘭香(ふうらんこう)」
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古くから山間部に自生する山茶を、有機無農薬で栽培し、

釜炒り茶にしたものが、『国友農園』の「りぐり山茶」。

茶摘みは、一芯二葉による手摘み。

藪北茶もあり、山茶とおなじくこだわって作られています。

自然栽培の、手摘みのゆず酢もありました。


お茶を使った、加工食品もならんでいました。
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山茶シフォンケーキ、ほうじ茶シフォンケーキ。

砂糖ひかえめで、お茶の美味しさが主役。

ビターな大人向けに感じられました。

森のなかで、茶の木が自生する茶畑の写真は、

神秘的でもあり、山茶の貴重さがうかがえます。


こちらもお試し出店の『chaki_chaki』。
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手作りのビーズアクセサリーのお店。


ピアス、イヤリング、バングルなど。
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『国友農園』、『chaki_chaki』ともに、今後の出店を検討されています。

※『国友農園』は、今後も不定期で出店されることになりました。(1/24追記)
※次回の出店は2/10の予定です。(1/25追記)



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新しい魅力的な出店者の方々によって、

池公園の土曜市が、さらにすてきな空間となることを期待しています


(ちいざ)
今日のマーケット

1/20のマーケット・前編

2018/01/20 Sat 23:59

1/20のマーケット、晴れ
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早朝は冷え込みましたが、日中はぽかぽか気持ちの良い、ひなたぼっこ日和。

公園の芝生にシートをしいて、くつろぐお客様もいらっしゃいました。


『でくのぼう農園』、清見オレンジとポンカン、出ました。
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清見は、口にふくむとまず酸味、そのあと、上品な甘さと香り。

固定ファンありの、美味しい真冬の柑橘です。


特集「すすりたい人びと」。

『アジア麺あまくま屋』の、神山鶏のフォー。
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神山鶏の鶏ガラでだしをとったスープと、ムネ肉。

自家栽培のイセヒカリで作る、オリジナル米麺。

トッピングの野菜や柑橘も、自家産が中心。

私はパクチーが苦手ですが、こちらのは美味しくいただけます。


『ぽっくり松』の、春雨スープ。
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味噌仕立て。自家産の野菜たっぷり。

お好みでトッピングできる、金ゴマと唐辛子も自家産。

薬味用の小さなさじも手作りで、材料はひょうたん。

この薬味用さじ、近日販売予定です。


『そらふね』の、畑の野菜のスープ。玄米おこげせんべい付き。
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大根、人参、里芋、キクイモなど、自家産野菜がたぷたぷ。

玄米おこげせんべいは、これだけ別売してほしいと願うおいしさ。

『自然農園リトルフラワー』は、『そらふね』に屋号を変更されました。

これまでと同じ場所で、かわらず毎週出店されます。


以上、本日、事務局テントでスタッフ3名によりすすられたメニューをご紹介しました。

みっちりみちみちに、みんなで満たされました。


お知らせ。
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毎週出店の『牧工房』は、1/27、2/3、10、17の4回をお休みされます。

次回の出店は、2/24の予定です。

写真は、ベルガモットの花入りの、マッサージオイル。

ファンの皆さまとともに、お帰りをおまちしています!


『有機圃場 十作』では、青年海外協力隊の活動PRも実施。
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『十作』の宇田さんは、高知県青年海外協力隊OB会のメンバーです。

遊び心で参加した世界のクイズ、難易度高し。

まず、問題に出てくる国の名前を、聞いたこともない。

自分には知らないことが多い、ということを、知ることができました。


本日も、たくさんのお越しをありがとうございます。

大寒の寒さのなかでも、春を感じることがありました。

池公園で、小さな梅の花が2つ、咲いているのをみつけました。


(ちいざ)
今日のマーケット

明日1/20のマーケット

2018/01/19 Fri 19:25

明日1/20のマーケットには、下記のお店が出店する予定です

 『でくのぼう農園』 ・・・ 梅干、梅酢
 『土佐勤農家』 ・・・ 米、野菜、卵、こんにゃく
 『青木屋』 ・・・ 米、野菜、卵
 『桜農園』 ・・・ 野菜、豆、梅干、野草茶
 『果鳥風月』 ・・・ 柑橘類、はちみつ
 『砂地グループ』 ・・・ 野菜、果物
 『農楽ファーム』 ・・・ 米、野菜
 『のぼる農園』 ・・・ 野菜、豆
 『ぴっくニック』 ・・・ 米、野菜、玄米珈琲、玄米甘酒
 『やくちファーム』 ・・・ 野菜
 『オリーブ』 ・・・ 野菜、手作り石けん
 『ぽっくり松』 ・・・ 野菜、自家産野菜の加工食品、切子ガラス、草木染め
 『ハーブ仁淀川』 ・・・ ハーブ、ハーブティー、ハーブウォーター、リース
 『しまんと403』 ・・・ もち玄米、もち白米
 『わたなべ農園』 ・・・ 野菜 ※新出店!
 『国友農園』 ・・・ 山茶、自然栽培ゆず酢 ※お試し出店!

 『桂フーズ』 ・・・ 海産物の天ぷら、フライ、南蛮漬け、じゃこ天
 『岡岩商店』 ・・・ 海産物の干物、すり身、燻製、犬用おやつ

 『木もれび庵』 ・・・ 天然酵母パン、焼菓子
 『らくだ屋』 ・・・ ドラム缶オーブンの焼きたてピザ、自家製酵母パン
 『CASCINA IL CHICCO』 ・・・ 古代小麦と天然酵母のフォカッチャ、野菜を味わう古代小麦のプッチェ、まるごと季節野菜とお豆の重ね煮スープ、棚田の米粉食パン

 『みんなの家』 ・・・ パスタ、カレーピラフ、スープ 【季節限定】⇒りんごパイ
 『旬彩料理 つきみ』 ・・・ 魚のつみれ入りみそ汁、おでん、おにぎり、揚げ菓子、焼菓子
 『vegetable na style Ristro』 ・・・ 玄米・雑穀米弁当、惣菜、おにぎり、ケーキ、ドーナツ、デザート
 『じゅんね』 ・・・ お寿司、炊き込みご飯、赤飯
 『オーガニックたこ焼』 ・・・ 卵不使用のたこ焼き、野菜
 『暮らすラボ』 ・・・ マフィン、クッキー、スコーン、玄米弁当
 『そらふね』 ・・・ 畑の野菜スープ、ノンシュガーおやつ、野菜 【冬季限定】⇒炭火焼き芋、干し芋
※ 『自然農園リトルフラワー』は、屋号を『そらふね』に変更しました。
 『ザイオンバレーファーム』 ・・・ 玄米もち、味噌、ポップコーン、ブルーベリージャム、ぜんざい
 『グースカピースカ』 ・・・ 味噌、塩麹、醤油麹、漬物、竹細工
 『アジア麺あまくま屋』 ・・・ 神山鶏のフォー

 『てづくりケーキ andy』 ・・・ ロールケーキ、チーズケーキ、クッキー

 『珈琲屋のんちゃん』 ・・・ 珈琲
 『はなればなれ珈琲』 ・・・ 自家焙煎のフェアトレードコーヒー、コーヒー豆
 『ひじり』 ・・・ 自家栽培ハーブのお茶、チャイ、有機抹茶の野点

 『事務局ショップ めだかや』 ・・・ 高知県産天日塩、塩つぼ、土曜市絵はがき、書籍

 『天然服工房プチ・プラム』 ・・・ 布製品(服、小物など)、アクセサリー
 『石あそび 風の森』 ・・・ 天然石アクセサリー
 『牧工房』 ・・・ 自家栽培有機ハーブのシャンプー、リンス、みつろうクリーム、ヘアトニックなど
 『山の石けん屋 西熊家』 ・・・ 石けん、ゆず茶
 『いろどり』 ・・・ 貝細工
 『Lycka』 ・・・ イヤリング、ピアス、ネックレス、ヘアゴム
 『自然木工房MOKUMOKU』 ・・・ 木工品(ベンチ、イス、鉢台、カッティングボードなど)
 『めぐみめぐる』 ・・・ シアバタークリーム
 『chaki-chaki』 ・・・ ビーズアクセサリー(ピアス、イヤリング、バングル) ※お試し出店!

 『葉乃音家』 ・・・ ポラリティセラピー、草木染めのストール、靴下
 『高橋正體』 ・・・ 正體(せいたい)術

 『楓文庫 ときどき書店』 ・・・ 絵本(古本・新本)、読み聞かせ


明日も、おでかけのしやすい、穏やかな晴れ予報です

新出店やお試し出店も加わり、にぎやかな土曜市、

どうぞごゆっくりとお楽しみくださいませ。


最近のマーケット。

1/13は、「マイクの日」。
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小さな太陽光発電による音響で、いつもよりにぎやかなステージ。


今年の「ゆべし」、1/13からはじまりました。
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『自然農園リトルフラワー』改め、『そらふね』にて。

ゆずがまに、味噌や有機落花生をつめて、1か月干したもの。

今年も美味しく、ごはんがすすむ!


『アジア麺あまくま屋』の、神山鶏のフォー。
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前回は、12時頃に完売し、ありつけませんでしたので、

1/13は気合をいれて、朝フォーをしてみました。

自家栽培のイセヒカリで作った、オリジナル麺。

野菜も、ほとんどが自家産です。

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屋台のカウンターで相席になったお客様と、すてきな交流も楽しかったです。


1/6初売りの日の、『CASCINA IL CHICCO』。
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この日から正式に登録され、毎週出店となりました。


新作の、棚田の米粉食パン。
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1/13に撮影できました。

1/6は早々に完売で品物をみることもできずでした。

高知県産の減農薬米粉を使用、グルテンフリーです。

やばい、はまってしまう・・・そんな美味しさ。


プッチェとスープのセットにも、はまっています。
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プッチェの具は小松菜ソテー、レンズ豆入りトマトソース。

スープは、キャベツ、大根、玉ねぎ、季節の野菜と、ひよこ豆。

セットにすると、お安くいただけます

『CASCINA IL CHICCO』は、毎週出店しています。


毎週土曜日、県立池公園で、のんびり開催しています。
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(ちいざ)
お知らせ

第12回 種ころのお知らせ

2018/01/16 Tue 20:26

高知オーガニックマーケット≪種ころがしの会≫より、お知らせです

「第6回 在来種・固定種野菜の試食会」と、

「春まき種子の交換会 第12回 種ころ」を開催します

開催日 : 2018年2月10日(土)

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※チラシに「第11回」とありますが、正しくは「第12回」です。


【試食会】 午前10時から 土曜市会場内(県立池公園)にて
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土曜市で販売している、在来種・固定種野菜のお味見ができます。

昨冬の試食会は、大根が主役。

多種多様な大根をシンプルに蒸して食べ比べをしました。

個性ある味が楽しめ、毎回、好評!

参加は無料です。


【種ころ(種の交換会)】 午後3時から5時頃まで 池公民館にて
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※集合場所
県立池公園の駐車場側の入り口付近(事務局テントのある辺り)にて、

午後2時30分から受け付けし、その後、会場の池公民館へ移動します。

※参加費 100円

※持ち物 交換できる種子、種を入れる袋、筆記用具
       (デジカメもあれば記録用に便利です。)

土曜市の終了後に、お客様、出店者、スタッフが集まり、

気軽に楽しく種を交換する交流会です。

交換できる種子は、固定種・在来種のみです。

(F1由来の固定されていない種子は不可)

在来種、固定種で、きちんと由来がわかるものであれば、

購入したけど、忙しくて播くタイミングを逃した、

一人では播き切れず余ってしまった、という種も持参OKです。

持参する種子がない方も参加でき、種をお持ち帰りいただけます。

営利を目的とした方はご遠慮ください。

会のはじめに、種の紹介や、前回持ち帰った種子の生育状況など、

情報交換をする時間をとり、その後に、種の交換会となります。

お時間に余裕を持ってお越しくださいませ。

また、種を持参される方には、

種の由来が参加者の皆さんに分かるように、

種交換シートに記入していただいています。

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試食会も種ころも、どうぞお気軽にご参加ください!

チラシは、土曜市会場ほかで、ただいま配布中です。


(ちいざ)
種ころ
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