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明日4/1のマーケット

2017/03/31 Fri 19:12

明日4/1のマーケットには、下記のお店が出店する予定です

 『でくのぼう農園』 ・・・ 柑橘類
 『土佐勤農家』 ・・・ 米、野菜、こんにゃく
 『青木屋』 ・・・ 米、野菜、卵
 『桜農園』 ・・・ 野菜、豆、梅干、野草茶
 『果鳥風月』 ・・・ 柑橘類、はちみつ
 『農楽ファーム』 ・・・ 米、野菜
 『のぼる農園』 ・・・ 野菜、豆
 『かざぐるま』 ・・・ 野菜、干し野菜、野草茶、どくだみ水
 『ぴっくニック』 ・・・ 米、野菜、玄米珈琲、玄米甘酒
 『オリーブ』 ・・・ 野菜、手作り石けん
 『よつば農園』 ・・・ 野菜、干し野菜、野草茶
 『土と暮らす』 ・・・ 米、野菜、玄米オートミール、甘酒
 『南国にしがわ農園』 ・・・ グァバ茶、ヘチマのたわし
 『青山農園』 ・・・ 柑橘類
 『ハーブ仁淀川』 ・・・ ハーブ、ハーブティー、ハーブウォーター、リース
 『松原菜園』 ・・・ 原木しいたけ

 『桂フーズ』 ・・・ 海産物の天ぷら、フライ、南蛮漬け、じゃこ天
 『岡岩商店』 ・・・ 海産物の干物、すり身、燻製、犬用おやつ

 『たけやん』 ・・・ ドラム缶オーブンの焼きたて自家製酵母パン、グリッシーニ、ビスコッティ

 『みんなの家』 ・・・ パスタ、カレーピラフ、スープ 【季節限定】⇒りんごパイ
 『旬彩料理 つきみ』 ・・・ 魚のつみれ入りみそ汁、おにぎり、揚げ菓子、焼菓子
 『vegetable na style Ristro』 ・・・ 玄米・雑穀米弁当、惣菜、おにぎり、ケーキ、ドーナツ、デザート
 『じゅんね』 ・・・ お寿司、炊き込みご飯、赤飯
 『オーガニックたこ焼』 ・・・ 卵不使用のたこ焼き、野菜
 『』 ・・・ チヂミ、神山地鶏のヤンニョムチキン
 『暮らすラボ』 ・・・ マフィン、クッキー、スコーン、玄米弁当
 『tuturu』 ・・・ 玄米弁当、スープ、焼菓子

 『てづくりケーキ andy』 ・・・ ロールケーキ、チーズケーキ、クッキー

 『珈琲屋のんちゃん』 ・・・ 珈琲
 『はなればなれ珈琲』 ・・・ 自家焙煎のフェアトレードコーヒー、コーヒー豆
 『ひじり』 ・・・ 自家栽培ハーブのお茶、チャイ、有機抹茶の野点

 『事務局ショップ めだかや』 ・・・ 高知県産天日塩、塩つぼ、土曜市絵はがき、書籍

 『Pearl Berry』 ・・・ 革製品(財布、バッグなど) ※修理も承っています!
 『石あそび 風の森』 ・・・ 天然石アクセサリー
 『牧工房』 ・・・ 自家栽培有機ハーブのシャンプー、リンス、みつろうクリーム、ヘアトニックなど
 『オータムブック』 ・・・ アクセサリー
 『いろどり』 ・・・ 貝細工
 『仕立てやヨキ』 ・・・ 服、暮らしまわりの布もの(鍋つかみ、手ぬぐいなど)

 『楓文庫 ときどき書店』 ・・・ 絵本(古本・新本)、読み聞かせ
 『うずまき舎』 ・・・ 書籍(古本・新本)


明日から、新年度となります

お天気は、晴れまたは曇りの予報です

池公園でも、芝生にシートをひろげて、ピクニックされるお客様も多くなる、

のんびりとした季節がやってきました

池公園の桜も、咲いているでしょうか?
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こちらは、昨年4/9、桜吹雪のマーケット開催風景。

春のめぐみを持ち寄って、

明日も、皆さまのお越しをお待ちしております!


(ちいざ)
お知らせ

3/25のマーケット

2017/03/27 Mon 21:24

3/25のマーケットは、くもりのち雨

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池公園、白木蓮がきれいに咲いています。


最近おいしいもの。
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菜花。

写真は、『よつば農園』の菜花。

ほろ苦さ、ほの辛さ、体が喜ぶ、なんともいえない春の美味です。


『めぐみめぐる』の、新商品。
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天日切り干しの、大根と人参。

人参を、そのまま試食させていただきました。

かむほどに、やさしいあまみが、じわじわ。

おいしくて、ヘルシーでうれしい、野菜のおやつに。

オリーブ油と塩であえると、簡単オツマミにもなるそうです!


桜はまだでも、お花見気分。
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『旬彩料理 つきみ』の、桜入り、玄米と白米のおにぎり。

とろろ昆布や、大根葉も入って、豪華。

高知県産の有機栽培米を、土鍋で炊いています。

香南市の店舗 でも、日・月・火に、ランチ営業を始められたそうです


『自然農園リトルフラワー』の、米粉のお花見ケーキ。
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粒あん入り。

ノンシュガーおやつ。

お米や小豆の、素朴なあまさがたまりません。

『ひじり』のお茶、トゥルシーとで、癒されまくったひととき。


『パールベリー』の新作ブローチも、お花見気分を盛り上げます。
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おむすび付けて、どこ行くの

楽しい!

こころ、ときめきしました。


この日は、今年度、最後の開催となりました。

2016年度は、年末のお休み1回と、2回の荒天中止をのぞき、

無事に、49回のマーケットを開くことができました。

毎週土曜日に、足をお運びくださり、ありがとうございました。


もうすぐ4月。

新年度も、よろしくお願い申し上げます。

池公園の桜も、どうぞお楽しみにお越しください


(ちいざ)
今日のマーケット

明日3/25のマーケット

2017/03/24 Fri 19:09

明日3/25のマーケットには、下記のお店が出店する予定です

 『でくのぼう農園』 ・・・ 梅干、梅酢、かずら編みかご
 『土佐勤農家』 ・・・ 米、野菜、こんにゃく
 『青木屋』 ・・・ 米、野菜、卵
 『桜農園』 ・・・ 野菜、豆、梅干、野草茶
 『果鳥風月』 ・・・ 柑橘類、はちみつ
 『農楽ファーム』 ・・・ 米、野菜
 『のぼる農園』 ・・・ 野菜、豆
 『ぴっくニック』 ・・・ 米、野菜、玄米珈琲、玄米甘酒
 『オリーブ』 ・・・ 野菜、手作り石けん
 『よつば農園』 ・・・ 野菜、干し野菜、野草茶
 『土と暮らす』 ・・・ 米、野菜、玄米オートミール、甘酒
 『南国にしがわ農園』 ・・・ グァバ茶、ヘチマのたわし
 『青山農園』 ・・・ 柑橘類
 『ハーブ仁淀川』 ・・・ ハーブ、ハーブティー、ハーブウォーター、リース
 『うしまめマート』 ・・・ ニンジン、新玉ねぎ、まんてん大根、タイモ、ノビル、セリ、のらぼう菜

 『桂フーズ』 ・・・ 海産物の天ぷら、フライ、南蛮漬け、じゃこ天

 『木もれび庵』 ・・・ 天然酵母パン、焼菓子 【季節限定】⇒りんごカスタードBOX
 『らくだ屋』 ・・・ ドラム缶オーブンの焼きたてピザ、自家製酵母パン

 『みんなの家』 ・・・ パスタ、カレーピラフ、スープ 【季節限定】⇒りんごパイ
 『旬彩料理 つきみ』 ・・・ 魚のつみれ入りみそ汁、おにぎり、揚げ菓子、焼菓子
 『vegetable na style Ristro』 ・・・ 玄米・雑穀米弁当、惣菜、おにぎり、ケーキ、ドーナツ、デザート
 『オーガニックたこ焼』 ・・・ 卵不使用のたこ焼き、野菜
 『』 ・・・ チヂミ、神山地鶏のヤンニョムチキン
 『暮らすラボ』 ・・・ マフィン、クッキー、スコーン、玄米弁当
 『自然農園 リトルフラワー』 ・・・ 野菜と玄米の巻き寿司、フキの葉おむすび、ノンシュガーおやつ

 『てづくりケーキ andy』 ・・・ ロールケーキ、チーズケーキ、クッキー
 『茶々香』 ・・・ ジャム、スプレッド、焼菓子、干し野菜
 『EARTHLING.』 ・・・ 高知県産米粉のドーナツ揚げ売り

 『珈琲屋のんちゃん』 ・・・ 珈琲
 『はなればなれ珈琲』 ・・・ 自家焙煎のフェアトレードコーヒー、コーヒー豆
 『ひじり』 ・・・ 自家栽培ハーブのお茶、チャイ、有機抹茶の野点

 『事務局ショップ めだかや』 ・・・ 高知県産天日塩、塩つぼ、土曜市絵はがき、書籍
 『コープ自然派プラス』 ・・・ 豆腐、厚揚げ、調味料、乾物、洗剤

 『天然服工房プチ・プラム』 ・・・ 布製品(服、小物など)、アクセサリー
 『Pearl Berry』 ・・・ 革製品(財布、バッグなど) ※修理も承っています!
 『石あそび 風の森』 ・・・ 天然石アクセサリー
 『牧工房』 ・・・ 自家栽培有機ハーブのシャンプー、リンス、みつろうクリーム、ヘアトニックなど
 『山の石けん屋 西熊家』 ・・・ 石けん、ゆず茶
 『天の川工房』 ・・・ 草木染め糸、手織り布の服や小物、野菜、自家製調味料
 『めぐみめぐる』 ・・・ シアバタークリーム、干し野菜
 『いろどり』 ・・・ 貝細工
 『くーぷ』 ・・・ 石けん、リンスなど
 『はぎれ家』 ・・・ イヤリング、ピアス、ヘアゴム
 『インディゴブルー』 ・・・ 天然石のイヤリング、ピアス ※お試し出店

 『楓文庫 ときどき書店』 ・・・ 絵本(古本・新本)、読み聞かせ


明日もよろしくお願いします!


(ちいざ)
お知らせ
2/4の土曜市にて、10時より、

第4回 在来種・固定種野菜の試食会を開きました。

担当は、種ころがしの会です。

今回のテーマは、大根。

多種多様な大根が集合しました。
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土曜市で販売されていた、

『やくちファーム』や『佐竹農園』の、大蔵大根、

『オリーブ』の、入河内大根、

『自然農園リトルフラワー』や『うしまめマート』の、打木源助大根、

『自然農園リトルフラワー』からは、中長聖護院大根も。

そして、種ころがしの会のメンバーが、

種ころ(種の交換会)でもらった種から育てた、

佐川大根や、昔大根もあります。

大きさ、形、色、多様性が見てとれ、すでにおもしろいです。


さて、お味は。

農産物ガイドライン確認担当の谷川さんから、種に関するお話を聞いたあと、

軽く天日塩をふりシンプルに蒸した、温かい大根を召し上がっていただきました。
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「おいしい~」が、飛び交っていました。

あまみが強いもの、そうでもない淡白なもの、

食感がみずみずしいものや、ほくほくで芋ぽっいもの、

皆さん、順番に食べ比べて、それぞれの個性を味わい、さまざまな発見をされていました。


好評だった、在来種・固定種の、蒸し大根の試食会。

私の発見は、「これ、どこで売ってるの?」と、よく質問されていたことです。

試食して、美味しいと気に入られたお客さまが、

「買って帰りたい」というお気持ちになられていることが分かりました。

ニーズはあっても、実際には、土曜市で売られていなかったり、

生産量が少なかったりして、ご案内できないものもありました。

美味しい、在来種・固定種野菜を作って売る人が、

土曜市に、もっと増えると良いと思います。


種ころがしの会の、次回の企画は、

8月19日(土)に、「第11回 種ころ(秋まき種子の交換会)」と

「第5回 在来種・固定種野菜の試食会」を、行う予定です。

どうぞお楽しみに、ご参加くださいませ。


(ちいざ)
種ころ

第10回 種ころ開催しました

2017/03/22 Wed 18:21

種ころがしの会、担当井上です。

2/4の土曜市終了後、記念すべき第10回種の交換会(種ころ)が開催されました。

早いものですね。

新聞などで知ったと、初めて参加の方も何名か来て下さって嬉しいです。

今回も、以前の交換会でもらった種から出来た種を

出して下さった方がたくさんいらっしゃいました。

いい感じで種がころがっています。

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まず始めにゆっくりと時間をとって

自己紹介と種持参の方は種紹介、

そして以前もらった種を撒いてみてどうなったかを報告します。

種を提供した方にとって、

種がもらわれていってその後どうなったかを聞くのは

とても楽しく励みになるので是非お願いしたいのです。

種の成長の記録はメモしておくと色々と役に立つのでおすすめです。


写真でわかるように少ししかない種もあるのでみんなで分け合います。

家庭菜園の方が多いみたいです。


私の今回の注目種はこれ、珍しい野菜「パースニップ(白人参)」
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「どんなもんかわからんろうから」と試食用ペーストも持参してくれました。
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不思議な味・・・

いろんな野菜を混ぜたようなコクのある味とねっとり感で美味しい。

これでスープを作ってみたいと思いました。


こんなおいしいパースニップですが、葉は要注意だそうです。

「パースニップの葉や茎の汁は

フラノクマリンを含むため光線過敏を引き起こす。

葉っぱを触る時は、必ず手袋をはめること。」

ということです。

※その他、モロヘイヤの種とさやも毒性があり、食べると危険ですので注意が必要です。


さあ、これから種まきに忙しい時期ですね。

私もいただいた種を撒ききれるようにがんばりたいと思います。


次回、秋の種の交換会は8月19日(土)の予定です。

また詳細はおってお知らせいたします。

差し上げたい種がある方も、もらいたい種がある方も

是非お気軽にご参加下さい。
種ころ
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