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再出発、再発見

2013/01/31 Thu 23:23

1/26、マーケット再開しました!

きびしい寒波と強風に見舞われ、
事務局テントでは、豆炭あんかのプチ取り合い。

しばらくおあずけだったマーケットへ、
張り切って、繰り出しましょう!

『穀舎』(こくや)に、立派でおいしそうな里芋!
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宇宙船みたいです。

「自家採種してます」と書いてあります。
たねとり部長は、奥さまです。

『のぼる農園』では、じゃらじゃら豆が大集合!
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鞍掛け大豆、黒大豆、落花生・・・魅惑的です。

種は、知り合いから譲り受けて自家採種したり、
購入したりしているそうです。

最近、種のことを勉強して以来、
以前にもまして種のことが気になっています。

「ごはんと炊いたらとってもおいしいよ」と、
奥さまおすすめの、小さな黒大豆を買いました。
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圧力鍋のふたを開けたとき、めちゃくちゃ幸せな気持ちになりました。

おかずは、『十作』のれんこんと、
『でくのぼう農園』の白菜が入った、八宝菜風。

幸せが連鎖します。

みかんの美味しい季節です。
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最近、新しく出店を始めた『しあわせみかん山』。

後継者のいない香南市のみかん農園を、
なんとか存続させようとして始まったNPO法人のみかん農園です。

輪切りみかんは半干し状態です。
あまみがぎゅっとなって、ジューシーさも残っていて、おいしいです!

みかん皮の天ぷらなど、レシピも教えてくださいました。
次回の出店は、未定です。

『ハーブ仁淀川』では、ダイダイ100%果汁を発見。
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右の、ダイダイ・ポマンダーを作ったあとの貴重な副産物です。

ぶしゅ柑やすだちなどに比べると、酸味はひかえめ。
と聞いて、お湯割りにしてみました。

やっぱりちと酸っぱい!
はちみつダイダイにしておいしくいただきました。

「湯気」がたちのぼっています。
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生活感のあふれる『パーラー雨』のテント前。

自家製米飴のあんまんです。
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ほっかほかを、ほおばってみたい!
次はあるかな?

徳島からのお試し出店もありました。
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屋号は『空音遊』、くうねるあそぶ、と読みます。
古民家宿を営まれています。

仲間の育てた野菜を使って、
化学調味料、砂糖、動物性食品を使わない料理を提供しています。

玄米もち、玄米おにぎり、パン、ベーグル、スコーン、
全粒粉クレープ、ケーキ、マクロビチョコレート、鉄炒り玄米茶・・・

どれを買おうか、迷ってテンパるほどのラインナップ!
一番のおすすめを、素直に聞いてみました。

ほぼ即答は「ローフードチョコケーキ」。

生だから、軽い食べ心地。
それなのに、ごまかしのない重量感。

あっさりなのに濃厚?!
おいしっ!

写真を撮り忘れるほど驚きながら、やられました。
徳島まで行きたくなる美味しさでした。

次回の出店、お待ちしています!


高知でとれた新鮮な野菜や果物、
手作りの魅力ある品々、
オーガニックマーケットはやっぱり楽しい!

そして、それらすべてが安心できる。

こんな市が毎週開催されているなんて、
やっぱりすごい!


お店にはふきのとうが並び、池公園には梅の花。
春も近づいていました。


(ちいざ)
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本日のマーケット、強風の中、開催中です。
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海辺の視察、目線を変えて

2013/01/22 Tue 21:16

1/13(日)の海辺の日曜市視察。
他の参加者の目線から

高知オーガニックマーケットに、愛媛から毎週出店している
『vegetable na style Ristro』の長井さんは、出店しながら視察に参加しました。
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午前3時に愛媛を出発、マーケット会場に一番乗りされたそうです。
お姉さんパワフル!

お客さんの反応は、とても良いものだったそうです

今までこんなお店がなかったと、まとめ買いされる方や、
次はいつ来るの?と聞かれる方がいて、
こんなものを求める人は多いのでは、と感じられたそうです。

長井さんは、お弁当、揚げ物、お菓子など、
マクロビオティックを中心とした加工食品を出品。

原材料は、「高知オーガニックマーケット加工食品ガイドライン」をクリアしたもの。


笑顔が素敵なリストロです。
毎週土曜日、オーガニックマーケットに出店しています。


またまた、海辺の日曜市ブログに、
もっと詳しく紹介してくださっていました。
ぜひご覧ください。

「Ristroさんのマクロビ料理」
http://blogs.yahoo.co.jp/hm_umibe/30916805.html


(ちいざ)
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視察団、海辺の日曜市へ

2013/01/22 Tue 21:14

1月13日(日)、幡多・マーケット「海辺の日曜市」を視察させていただきました
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高知オーガニックマーケットからの視察団は、
出店者とスタッフを合わせて、総勢10名。

上の写真は、「海辺の日曜市」事務局の皆さんと一緒に、
事務局テント前で記念撮影した1枚です


マーケットは、幡多郡黒潮町にある西南大規模公園の、体育館横で開催。
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通常は青空マーケットなのですが、
この日は心配なお天気のため、屋根のある場所で開催されました。

通路の両側に、お店が18店、並んでいます。
出店は通常より少なめで、多い時は30店ほど。

私たちの視察は、海辺の日曜市だけで使える「はたマネー」で、
まずはそれぞれ、思い思いに、お買い物を楽しむことからスタート

黒潮町をはじめ、四万十市、四万十町、宿毛市など、
おもに高知県西南部から出店者が集います。

高知市内で開催するオーガニックマーケットにはない、
地元ならではの食材を使った魅力的な加工食品が、特に印象的でした

海辺の日曜市のミッションは、
地域にある素材を生かし、
地域で「小さな経済」を回していくことで、
地域をにぎやかにしていくこと。

マーケットを歩いていると、
その思いがなんとなく、でもしっかりと伝わってきます。


お買い物を楽しんだあとは、海辺の日曜市事務局の皆さんと交流。
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やらせみたいな微妙なポーズに、
何度見ても笑いがこみあげてしまってすいません。

これは、高知オーガニックマーケットで集まった
「私たちは忘れない 1%プロジェクト」への寄付金を、
海辺の日曜市の代表、畦地さんに託した真面目なシーンです。

2011年6月からの合計、100,711円。
東日本大震災の復興に役立てていただきます。
募金にご協力くださった皆さま、ありがとうございました。

今後も引き続き、「1%プロジェクト」に参加します。
「私たちはますます忘れない」と、ご協力をお願いいたします。


海辺の日曜市スタッフの皆さんとの交流は、
本当に貴重な時間となりました。

運営の方法、取り組み、今後の夢・・・
お互いに質問し合い、語り合いました。

私が一番いいなぁと思ったのは、ずばり、スタッフの皆さん。
このマーケットが好き!という、じわりと熱い思いが、伝わってきました。

海辺の日曜市をやろう、と言い出したのは畦地さん。
その趣旨に賛同した10人ほどのスタッフが、
毎月1回の開催をボランティアで支えているのだそうです。

そんな心意気の波にのった海辺の日曜市は、
きっとこれからも素敵に続いていくはずです。

とはいえ、畦地さんは、今後は小さな経済を回しつつ、
ボランティアだけでなく、雇用も生みたいとおっしゃっていました。

始まって4年目という、海辺の日曜市。
高知オーガニックマーケットは5年目です。

共に学び合える同志のようなマーケットが
同じ県内あることを、心強く思いました。

今回学んだことは、今後、
遠慮なく真似させていただくことと思います。
ありがとうございました。

海辺の日曜市ブログでも、交流の様子を
掲載してくださっています。ぜひご覧ください!

「高知オーガニックマーケット関係者が来市」
http://blogs.yahoo.co.jp/hm_umibe/30936736.html
「高知オーガニックマーケットからの募金」
http://blogs.yahoo.co.jp/hm_umibe/30937091.html


(ちいざ)
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明日も休みます。

2013/01/18 Fri 17:19

明日19日も、駐車場工事の為、「池公園の土曜市」は休みです。

天気もいいようなので、とても残念ですが、26日にお会いしましょう。




          (もんぺねこ)
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